一锅酸汤很快煮好，赵晓婧叫停一边切菜的万雨悦和云永元，让二人看着，开始调鸡蛋浓糊。
“这个鸡蛋浓糊是做好锅烧肘子的关键，上次梳子带回来的那只肘子的糊不够蓬松也不香，你们仔细看我这个做法。”
“这个料酒就加半瓶盖就行，必须得酿造料酒，酿造料酒的味道更好更香，也不能加多了，加多了味道发苦而且炸出来的糊过酥。”
“不仅盘底得抹油，糊里面加两滴也会更服帖丝滑，别看就加两滴，作用可是不小。”
“这个糊，一点气泡疙瘩都不能有，不然炸出来不好看，这道菜讲究赏心悦目，齐齐整整。”
赵晓婧一边念一边手上功夫不停，旁边站着的万雨悦眼睛早已瞪得像鸡蛋，几次想说话又不敢打岔。
“师兄，关火，肘子蒸够时间了。”
赵晓婧高速搅打蛋糊的同时撇了一眼时钟，看着
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！